Driver du serveringssted med kontantsalg, må du ha et godkjent kassasystem (SAF-T kasse). Hvert salg registreres, og systemet lager daglige Z-rapporter som blir grunnlaget for bokføringen.
Krav til kassasystemet
- Systemet må ha produkterklæring i henhold til kassasystemloven.
- Kvitteringer skal skrives ut automatisk ved hvert salg.
- Daglig Z-rapport med salgsoversikt.
- Systemet må støtte elektronisk eksport (SAF-T format).
- Rabatter og returer skal loggføres separat.
MVA-satser for serveringssted
| Kategori | MVA-sats |
|---|---|
| Mat servert i lokalet | 25 % |
| Mat som takeaway | 15 % |
| Alkoholholdig drikke | 25 % |
| Alkoholfri drikke servert i lokalet | 25 % |
| Alkoholfri drikke som takeaway | 15 % |
| Catering/utleie | 25 % |
Viktig
Feil MVA-sats er en av de vanligste feilene ved tilsyn fra Skatteetaten. Dobbeltsjekk at kassasystemet er satt opp med riktige satser for hvert produkt.
Bokføring og regnskapsfører
Et AS har full regnskapsplikt. Du trenger en autorisert regnskapsfører. Velg én som kjenner serveringsbransjen; de vet hvilke fradrag du har rett på og hvilke fallgruver du bør unngå.
Tips
Integrer kassasystemet med regnskapsprogrammet. Da slipper du manuell punching av dagsoppgjør, og risikoen for feil minsker betraktelig.
Ofte stilte spørsmål
Ja. Alle som driver kontantsalg, må ha et produktregistrert kassasystem som følger kassasystemloven. Systemet skal kunne eksportere data i SAF-T-format og skrive ut kvittering automatisk.
Et kassasystem for restaurant koster fra 5 000 til 30 000 kr i oppstartskostnad, pluss 500 til 2 000 kr per måned i abonnement. Prisen avhenger av antall terminaler, funksjoner og integrasjoner du trenger.
Ja, flere leverandører tilbyr kassasystemer som kjører på iPad. Systemet må fortsatt tilfredsstille lovkravene, ha produkterklæring og støtte SAF-T-eksport. iZettle, Trivec og Lightspeed er eksempler.
Et AS har regnskapsplikt og trenger enten autorisert regnskapsfører eller egen regnskapsavdeling. Velg en regnskapsfører som kjenner serveringsbransjen. Regn med 3 000 til 8 000 kr per måned.
SAF-T (Standard Audit File - Tax) er et standardformat for elektronisk regnskapsdata. Skatteetaten kan kreve SAF-T-filer ved bokettersyn. Kassasystemet og regnskapsprogrammet må støtte eksport i dette formatet.