Steg 3
Lovkrav som arbeidsgiver
Ansetter du folk, har du en rekke lovkrav å forholde deg til. Her er de fire områdene du må ha kontroll på.
HMS-opplæring
Alle arbeidsgivere plikter å gjennomgå opplæring i helse, miljø og sikkerhet. Kravet gjelder deg som leder.
Internkontroll
Systematisk HMS-arbeid dokumentert i et internkontrollsystem. Mattilsynet og Arbeidstilsynet forventer at dette er på plass.
Arbeidsmiljøloven
Arbeidstid, kontrakter, overtid og oppsigelse. Det du trenger å vite som arbeidsgiver i serveringsbransjen.
Brannvern
Slokkeutstyr, rømningsveier, brannøvelser og dokumentasjon. Krav som gjelder alle serveringssteder.
Advarsel
Brudd på HMS-krav og arbeidsmiljøloven kan gi dagbøter, pålegg om stans, eller i verste fall straffeansvar for daglig leder. Ta dette seriøst fra dag én.