Skal du stå som daglig leder for en serveringsbevilling, må du bestå etablererprøven. Ingen unntak. Prøven dekker lovverket rundt drift av serveringssted, og gjelder enten du skal servere alkohol eller bare mat og kaffe.
Hva dekker prøven?
Du blir testet i følgende:
- Serveringsloven og dens forskrifter
- Skatte- og avgiftsregler for serveringsbransjen
- Regnskapsregler og bokføringsplikt
- Konkurslovgivning
- Arbeidsmiljøloven (arbeidskontrakter, arbeidstid, oppsigelse)
- Alkohollovgivning
Praktisk informasjon
- Prøven gjennomføres elektronisk hos kommunen.
- Du får 90 minutter og må ha minst 40 av 50 riktige svar.
- Prøvegebyr varierer mellom kommuner, men ligger ofte rundt 400 kr.
- Stryker du, kan du ta prøven på nytt uten karantenetid.
Tips
Sett av to-tre kvelder til å lese serveringsloven og gjøre øvingsoppgaver. Nettkurs som Bevillingsklar.no dekker pensum og har øvingsoppgaver du kan teste deg på. Prøv 10 gratis testspørsmål for etablererprøven for å se om du er klar. De som stryker, har nesten alltid forberedt seg for lite.