Serverer du alkohol uten skjenkebevilling, risikerer du stenging og bøter. Bevillingen søkes hos kommunen og gis til virksomheten, ikke til deg personlig. Du må oppgi en styrer og en stedfortreder som begge har bestått kunnskapsprøven i alkoholloven.
Typer skjenkebevilling
| Type | Varighet | Bruksområde |
|---|---|---|
| Gruppe 1 (øl) | Inntil 4 år | Fast serveringssted, kan kombineres med gruppe 2 og 3 |
| Gruppe 1 og 2 (øl og vin) | Inntil 4 år | Vanlig for restauranter uten brennevin |
| Gruppe 1, 2 og 3 (all alkohol) | Inntil 4 år | Full bevilling inkludert brennevin |
| Engangs / ambulerende | Enkelt arrangement | Festivaler, bryllup, lukkede selskaper |
Krav til styrer og stedfortreder
Styrer er personen med daglig ansvar for skjenkingen. Både styrer og stedfortreder må være fylt 20 år, ha uklanderlig vandel og ha bestått kunnskapsprøven i alkoholloven. Vandelskontrollen innebærer at politi og skatteetat sjekker bakgrunnen til styrer, stedfortreder og andre med vesentlig innflytelse over virksomheten. Merk: kunnskapsprøven er en annen prøve enn etablererprøven. Du trenger begge to.
Viktig
Kunnskapsprøven i alkoholloven (skjenkeprøven) og etablererprøven er to forskjellige prøver. Du må ha begge for å kunne drive serveringssted med skjenking. Du kan forberede deg med nettkurs og øvingsoppgaver hos Bevillingsklar.no.
Vanlige grunner til avslag
- Styrer eller stedfortreder mangler bestått kunnskapsprøve.
- Vandelsattest viser merknader hos politi eller skatteetaten.
- Lokalet er ikke godkjent for servering av alkohol.
- Manglende dokumentasjon i søknaden.
- Kommunens alkoholpolitiske retningslinjer gir begrensninger i området.
Tips
Ring bevillingskontoret i kommunen før du sender søknaden. De avslører fort om reguleringsplanen eller alkoholpolitiske retningslinjer setter begrensninger du bør kjenne til.